这两年，灵活用工逐渐出现在大众视野，俨然成为用工就业的新趋势。

2021年底，中国人民大学灵活用工课题组与人瑞人才联合推出了《中国灵活用工发展报告2022》蓝皮书，该书指出，2021年我国有61.14%的企业在使用灵活用工，比2020年增加5.46%。

与此同时，根据人社部数据，我国灵活就业从业人员规模已经达到2亿人。个人经营、非全日制以及新就业形态成了灵活就业的主力军。

如酒店、餐饮、O2O、出行等业态。相较传统用工模式，灵活用工在劳动时间、收入报酬、工作场地、保险福利、劳动关系等方面相对灵活，受限小。

酒店属于劳动密集型行业，尤其基础性岗位最为突出，包括客房清洁、厨师、保安、水电工等一线基础员工大致占酒店总体用工人数的80%。在新冠这只黑天鹅降临之后，“灵活用工”作为人力成本节约的重要出路之一，瞬间又被抛到了话题的顶点。

酒店灵活用工四种形式

1. 长期外包

例如夜间PA保养、管事组夜班、部分客房服务、外围安保队伍等。其中夜间PA保养、管事组夜班外包，更重要的意义应该是在于专业性。而客房服务部分外包，往往基于合格人员招聘的压力与人力成本的压力并存，在生意较好的酒店，可能因招聘压力所带来的外包需求还要高于人力成本的压力。而外围安保岗位或者停车场相应岗位的外包，更多是为了管理的便捷性。因为酒店行业本身工资偏低，实际通过外包形式能够节省的人力成本有限。在整体酒店运营管理上的积极意义要远大于成本节约的意义。

2. 小时工/临时工

小时工往往用在餐饮部门较多，特别是各酒店的宴会部门一般都是通过小时工的形式来实现人力成本的节约。在繁忙的餐厅内，也会存在雇佣少部分小时工担任传菜员或者脏餐碟收取员的职责。小时工的使用确实可以很大程度上降低雇佣全职人员的人力成本。

3. 任务外包针

对有些技术性的任务，如技术要求高的大型设备保养、客房的深层保养等，为节约长期雇佣高端技术人员的高人力成本，酒店往往会采用任务外包的形式进行。

4.劳务派遣

很多酒店采用劳务派遣并不是从人力成本节约的角度出发，更多的是因为有其他特殊情况而从规避劳动风险的角度出发。在这种情况下，往往会付出更多的成本来操作此模式，因为会涉及到额外派遣服务费用的支出。

总的来说，这四种形式根据不同的需求点，各酒店各取所需。如果单从人力成本节约的角度来看，小时工和任务外包模式更能见到效果。

从人工效能提升、人力成本节约的角度来看，酒店行业的灵活用工何去何从？改变固定思维模式，关注业务部门动态业务需求是灵活用工开展的前提。大分工-大集成，是未来灵活用工的方向。

酒店灵活用工平台——旗鱼速派

旗鱼速派通过链接酒店、人力资源服务商和保洁阿姨，从而打造的集酒店客房清洁用工发布、人力资源服务商人员输送、保洁阿姨按房清洁的线上灵活用工撮配平台，真正实现酒店用工灵活化、人力资源服务商人员管理可视化、保洁阿姨收入来源多样化。全面为企业降低用工成本、提高用工效率、规避用工风险。

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